Neprica Primitivo Puglia IGT 2017

Artikelnummer:
27111417
Name:
Neprica Primitivo Puglia IGT 2017
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien
Jahr:
2017
Erzeuger:
Tormaresca
Rebsorten:
100% Primitivo
Farbe:
rot
Reifegrad:
Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung:

Ausschließlich das Landgut Maime liefert die Trauben für diesen wunderbar nach roten Früchten und schwarzen Kirschen duftenden Primitivo. Ergänzt um Nuancen von kandierten Früchten und Lakritze, zeigt er einen weichen Charakter mit sanften Tanninen und einer schönen Balance.

Serviertemperatur:
16.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 14.43 %
Restzucker: 4.50 g/l
Säure: 4.98 g/l
vorher öffnen:
nein
lagerungsfähig bis (mind.):
ca. 3 - 4 Jahre
schon trinkbar:
sehr gut
optimal trinkreif:
2020
Herstellung:

Die Trauben wurden gepflückt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Fermentation bei einer Temperatur von 26° C dauerte 8 bis 10 Tage. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Eine weitere Reifung - zunächst 8 Monate in Edelstahl, dann weitere 4 Monate in der Flasche - war dem Release vorausgegangen.

Auszeichnung:
Falstaff: 90 Pkt. Jg. 2017
Flaschengrösse:
1 / 1,5l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
EAN-Code:
8026530002019
EAN-Code Karton:
8026530002026