Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2015

Artikelnummer:
25811515
Name:
Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 2015
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana
Jahr:
2015
Erzeuger:
Antinori
Rebsorten:
90% Sangiovese, 10% Andere ergänzende Rebsorten
Farbe:
rot
Reifegrad:
Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung:

Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori Toskana pur!

Serviertemperatur:
16.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 2.10 g/l
Säure: 5.10 g/l
vorher öffnen:
1 h
optimal trinkreif:
2021
schon trinkbar:
gut
lagerungsfähig bis (mind.):
ca. 8-10 Jahre
Herstellung:

Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.

Auszeichnung:
James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 13)
Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 13)
Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 13)
Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 13)
Flaschengrösse:
6 / 0,75l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
EAN-Code:
8001935005407
EAN-Code Karton:
8001935005414