Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 1,5 l 2011
- Artikelnummer:
- 25832011
- Name:
- Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 1,5 l 2011
- Land:
- Italien
- Anbaugebiet:
- Toskana
- Jahr:
- 2011
- Erzeuger:
- Antinori
- Rebsorten:
- 90% Sangiovese, 10% Andere ergänzende Rebsorten
- Farbe:
- rot
- Reifegrad:
- Genießen und Lagerungsfähig
- Beschreibung:
Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur!
- Serviertemperatur:
- 16.00
- Analysewerte:
- Alkoholgehalt: 13.50 %
- lagerungsfähig bis (mind.):
- ca. 8-10 Jahre
- optimal trinkreif:
- 2017
- vorher öffnen:
- 1 h
- schon trinkbar:
- gut
- Herstellung:
Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling 2013 stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.
- Flaschengrösse:
- 1 / 1,5l
- Allergene:
- Sulfite
- Inverkehrbringer:
- MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien - EAN-Code:
- 8001935005964
- EAN-Code Karton:
- 8001935005971
