Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 0,375l 2012

Artikelnummer:
25822012
Name:
Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva 0,375l 2012
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana
Jahr:
2012
Erzeuger:
Antinori
Rebsorten:
90% Sangiovese, 10% Andere ergänzende Rebsorten
Farbe:
rot
Reifegrad:
Genießen und Lagerungsfähig
Beschreibung:

Mit Einweihung der neuen Chianti Classico Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, von Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur!

Serviertemperatur:
16.00
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 13.50 %
lagerungsfähig bis (mind.):
ca. 8-10 Jahre
vorher öffnen:
1 h
optimal trinkreif:
2017
schon trinkbar:
gut
Herstellung:

Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.

Auszeichnung:
Antonio Galloni: 90 Pkt. (Jg. 11)
Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 11)
James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 12)
Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. (Jg. 12)
Flaschengrösse:
12 / 0,375l
Allergene:
Sulfite
Inverkehrbringer:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
EAN-Code:
8001935006961
EAN-Code Karton:
8001935006978